سمك بلطي

البلطى النيلى يفضل المياه العاذبة ولكنه يتحمل الحياه في ملوحة مياه حتي ما فوق 20 % الا انه لا ينمو ولا يتكاثر في هذه الملوحة و موطنة الاصلي نيل مصر وفروعة, وهو يفضل المياه الدافئة فلا يتحمل انخفاض درجة الحرارة عن 10 درجة مئوية .
يصل البلطي النيلي من طور الزريعة الي الوزن التسويقي المعتمد 350 – 400 جم في 7 شهور تقريبا في الظروف المصرية , وتجود تربيته في كافة انواع التربية المكثفة في احواض صناعية او شبه المكثفة في احواض ارضية واسعة وهو يقبل التكثيف في العدد ويمكن استزراعة مع انواع اخري من الاسماك او الجمبري دون تنافس .
يتميز البلطي النيلي بان لحمه لا يحمل دهونا ممكا يجعلة من الاسماك الامنه التي لا تحمل تلوثا مهما كانت ظروف المياه المربي فيها , ويتميز لحمه ايضا بمحتواه العالي من الاوميجا 3 والفيتامينات والاحماض الامينية الاساسية بالاضافة لجودة الطعم , ومع مميزات البلطي الاخري من حيث سهولة تربيتة ورخص تكلفتها فانه اصبح السمكة الاكثر انتشارا في العالم .